SAYUR PODOMORO
1. BAHAN
1) Kangkung 5 ikat
2) Kelapa ¼ butir
2. BUMBU
1) Baw ang merah 5 buah
2) Daun salam 1 lembar
3) Baw ang putih 3 siung
4) Gula merah 1 sendok makan
5) Laos 1 potong
6) Garam 1 sendok makan
7) Kunci 1 rsj
8) Terasi 1 sendok teh
3. CARA PEMBUATAN
1) Kangkung dipotong-potong kecil.
2) Kelapa diparut, diambil santannya kira-kira 2 liter.
3) Baw ang merah, baw ang putih, kunci dan terasi diuleg sampai halus.
4) Kangkung dan bumbu direbus dulu dengan air 1 gelas.
5) Ditambah salam, laos, gula dan garam.
6) Setelah mendidih, santan dimasukkan, direbus sampai kangkungnya masak.
1. BAHAN
1) Kangkung 5 ikat
2) Kelapa ¼ butir
2. BUMBU
1) Baw ang merah 5 buah
2) Daun salam 1 lembar
3) Baw ang putih 3 siung
4) Gula merah 1 sendok makan
5) Laos 1 potong
6) Garam 1 sendok makan
7) Kunci 1 rsj
8) Terasi 1 sendok teh
3. CARA PEMBUATAN
1) Kangkung dipotong-potong kecil.
2) Kelapa diparut, diambil santannya kira-kira 2 liter.
3) Baw ang merah, baw ang putih, kunci dan terasi diuleg sampai halus.
4) Kangkung dan bumbu direbus dulu dengan air 1 gelas.
5) Ditambah salam, laos, gula dan garam.
6) Setelah mendidih, santan dimasukkan, direbus sampai kangkungnya masak.
