SAYUR OJONG
1. BAHAN
1) Oyong 10 buah
2) M inyak kelapa ½ gelas
3) Ebi 2 sendok makan
2. BUMBU
1) Baw ang merah 10 buah
2) Selederi ½ ikat
3) Baw ang putih 3 siung
4) Tomat 3 biji
5) Lada putih 1 sendok teh
6) Daun baw ang 1 ikat
7) Pala ¼ sendok teh
8) Garam 2 sendok makan
9) Kemiri 3 biji
10)Vetsin 2 bungkus
3. CARA PEMBUATAN
1) Ojong dikupas, dicuci dipotong bulat-bulat setebal ± 1 cm
2) Daun selederi, daun baw ang diiris.
3) Ebi direndam sampai empuk.
4) Baw ang merah, baw ang putih, diiris halus, digoreng.
5) Bumbu lainnya dihaluskan ditumis, dimasukkan daun baw ang, oyong, tomat, v etsin.
6) Ditambahkan air 6 gelas, ditutup.
7) Setelah empuk, diangkat.
1. BAHAN
1) Oyong 10 buah
2) M inyak kelapa ½ gelas
3) Ebi 2 sendok makan
2. BUMBU
1) Baw ang merah 10 buah
2) Selederi ½ ikat
3) Baw ang putih 3 siung
4) Tomat 3 biji
5) Lada putih 1 sendok teh
6) Daun baw ang 1 ikat
7) Pala ¼ sendok teh
8) Garam 2 sendok makan
9) Kemiri 3 biji
10)Vetsin 2 bungkus
3. CARA PEMBUATAN
1) Ojong dikupas, dicuci dipotong bulat-bulat setebal ± 1 cm
2) Daun selederi, daun baw ang diiris.
3) Ebi direndam sampai empuk.
4) Baw ang merah, baw ang putih, diiris halus, digoreng.
5) Bumbu lainnya dihaluskan ditumis, dimasukkan daun baw ang, oyong, tomat, v etsin.
6) Ditambahkan air 6 gelas, ditutup.
7) Setelah empuk, diangkat.
