SAYUR BOBOR DAUN KELOR
1. BAHAN
1) Daun kelor 1 ikat
2) Kelapa ¼ butir
3) Air kapur sirih ½ gelas
2. BUMBU
1) Baw ang merah 5 buah
2) Kencur 1 rsj
3) Baw ang putih 2 siung
4) Daun salam ¼ lembar
5) Kunci 1rsj
6) Gula merah 1 sendok makan
7) Laos 1potong
8) Garam 1 sendok makan
3. CARA PEMBUATAN
1) Daun diambil dari tangkainya.
2) Disiram air kapur, tak usah dicuci, karena rasa lalu akan menjadi pahit.
3) Kelapa diparut, dibuat santan 2 gelas.
4) Bumbu dihaluskan, dimasukkan dalam santan, dimasak sampai
mendidih.
5) Daun kelor dimasukkan, sambil diaduk-aduk, lalu diangkat.
1. BAHAN
1) Daun kelor 1 ikat
2) Kelapa ¼ butir
3) Air kapur sirih ½ gelas
2. BUMBU
1) Baw ang merah 5 buah
2) Kencur 1 rsj
3) Baw ang putih 2 siung
4) Daun salam ¼ lembar
5) Kunci 1rsj
6) Gula merah 1 sendok makan
7) Laos 1potong
8) Garam 1 sendok makan
3. CARA PEMBUATAN
1) Daun diambil dari tangkainya.
2) Disiram air kapur, tak usah dicuci, karena rasa lalu akan menjadi pahit.
3) Kelapa diparut, dibuat santan 2 gelas.
4) Bumbu dihaluskan, dimasukkan dalam santan, dimasak sampai
mendidih.
5) Daun kelor dimasukkan, sambil diaduk-aduk, lalu diangkat.
