SAMBAL GORENG LOMBOK HIJAU
1. BAHAN
1) Tempe
2) Lombok hijau
3) Santan kental
20 potong
20 buah
1 gelas
2. BUMBU
1) Baw ang merah 5 buah
2) Gula merah 1 sendok makan
3) Baw ang putih 2 siung
4) Laos 2 potong
5) M inyak kelapa 1 sendok makan
6) Garam 2 sendok teh
3. CARA PEMBUATAN
1) Lombok hijau dibelah dua, dipotong ± 2 cm.
2) Baw ang merah, baw ang putih diiris halus.
3) Tempe diiris kecil-kecil, seperti dadu.
4) Bumbu-bumbu ditumis dengan minyak kelapa.
5) Tempe, lombok, gula dan santan dimasukkan.
6) Dimasak hingga santan tinggal sedikit.
1. BAHAN
1) Tempe
2) Lombok hijau
3) Santan kental
20 potong
20 buah
1 gelas
2. BUMBU
1) Baw ang merah 5 buah
2) Gula merah 1 sendok makan
3) Baw ang putih 2 siung
4) Laos 2 potong
5) M inyak kelapa 1 sendok makan
6) Garam 2 sendok teh
3. CARA PEMBUATAN
1) Lombok hijau dibelah dua, dipotong ± 2 cm.
2) Baw ang merah, baw ang putih diiris halus.
3) Tempe diiris kecil-kecil, seperti dadu.
4) Bumbu-bumbu ditumis dengan minyak kelapa.
5) Tempe, lombok, gula dan santan dimasukkan.
6) Dimasak hingga santan tinggal sedikit.
