SAYUR DAUN SEMANGGI
(Bali)
1. BAHAN
1) Daun semanggi 2 ikat
2) Kelapa ¼ butir
2. BUMBU
1) Baw ang merah 3 buah
2) Jahe 1 rsj
3) Baw ang putih 1 siung
4) Kencur 1 rsj
5) Laos 1 potong
6) Garam 1 sendok makan
3. CARA PEMBUATAN
1) Daun semanggi dicuci bersih.
2) Air didihkan.
3) Kelapa diparut.
4) Semua bumbu dihaluskan kecuali laos, kelapa parut dimasukkan dan dihaluskan sedikit.
5) Setelah air mendidih dimasukkan daun semanggi dan bumbu, dibiarkan sampai masak.
(Bali)
1. BAHAN
1) Daun semanggi 2 ikat
2) Kelapa ¼ butir
2. BUMBU
1) Baw ang merah 3 buah
2) Jahe 1 rsj
3) Baw ang putih 1 siung
4) Kencur 1 rsj
5) Laos 1 potong
6) Garam 1 sendok makan
3. CARA PEMBUATAN
1) Daun semanggi dicuci bersih.
2) Air didihkan.
3) Kelapa diparut.
4) Semua bumbu dihaluskan kecuali laos, kelapa parut dimasukkan dan dihaluskan sedikit.
5) Setelah air mendidih dimasukkan daun semanggi dan bumbu, dibiarkan sampai masak.
