1. BAHAN
1) U dang
2) Lombok hijau
1 ons
¼ kg
2. BUMBU
1) Baw ang merah
2) Baw ang putih
3) Jahe
4) Kecap
5) Garam
5 buah
2 siung
1 potong
4 sendok makan
1 sendok makan
3. CARA PEMBUATAN
1) Lombok hijau dipotong-potong ± 1 cm.
2) U dang dibersihkan dan dicuci.
3) Baw ang merah diiris-iris.
4) Dari sub 1 s/d 4 semua ditumis, sesudah masak kecap dituangkan, diaduk sampai rata dan masak.
Keterangan :
Kadang-kadang 1 sendok makan cuka dimasukkan pada bumbu yang sedang ditumis.
1) U dang
2) Lombok hijau
1 ons
¼ kg
2. BUMBU
1) Baw ang merah
2) Baw ang putih
3) Jahe
4) Kecap
5) Garam
5 buah
2 siung
1 potong
4 sendok makan
1 sendok makan
3. CARA PEMBUATAN
1) Lombok hijau dipotong-potong ± 1 cm.
2) U dang dibersihkan dan dicuci.
3) Baw ang merah diiris-iris.
4) Dari sub 1 s/d 4 semua ditumis, sesudah masak kecap dituangkan, diaduk sampai rata dan masak.
Keterangan :
Kadang-kadang 1 sendok makan cuka dimasukkan pada bumbu yang sedang ditumis.
