LODEH BAYAM
1. BAHAN
1) Bayam
2) Tempe bosok
3) Kelapa
1 ikat
2 potong
¼ butir
2. BUMBU
1) Baw ang merah 6 buah
2) Daun salam 2 lembar
3) Baw ang putih 3 siung
4) Gula pasir 1 sendok makan
5) Lombok raw it 5 buah
6) Garam 1 sendok makan
7) Lada 1 sendok teh
8) M inyak 2 sendok makan
9) Jahe 1 rsj
3. CARA PEMBUATAN
1) Kelapa diparut dibuat santan 2 gelas.
2) Bumbu-bumbu dihaluskan, kecuali, laos dan salam.
3) Bayam dibersihkan dipotong-potong.
4) Bumbu ditumis, santan dimasukkan.
5) Sesudah mendidih bayam dimasukkan.
6) Dimasak sebentar, kemudian diangkat.
1. BAHAN
1) Bayam
2) Tempe bosok
3) Kelapa
1 ikat
2 potong
¼ butir
2. BUMBU
1) Baw ang merah 6 buah
2) Daun salam 2 lembar
3) Baw ang putih 3 siung
4) Gula pasir 1 sendok makan
5) Lombok raw it 5 buah
6) Garam 1 sendok makan
7) Lada 1 sendok teh
8) M inyak 2 sendok makan
9) Jahe 1 rsj
3. CARA PEMBUATAN
1) Kelapa diparut dibuat santan 2 gelas.
2) Bumbu-bumbu dihaluskan, kecuali, laos dan salam.
3) Bayam dibersihkan dipotong-potong.
4) Bumbu ditumis, santan dimasukkan.
5) Sesudah mendidih bayam dimasukkan.
6) Dimasak sebentar, kemudian diangkat.
