KINTUK (Banten)
1. BAHAN
1) Ayam
2) Kelapa
3) Honje
1 ekor
1 butir
1 buah
2. BUMBU
1) Baw ang merah 15 buah
2) Belimbing w uluh 5 buah
3) Baw an putih 5 siung
4) Gula 1 sendok makan
5) Lombok merah 10 biji
6) Garam 1 sendok makan
7) Asam 4 mata
8) M inyak 4 sendok makan
3. CARA PEMBUATAN
1) Ayam dipotong-potong.
2) Kelapa diparut dibuat santan yang kental dan cair.
3) Bumbu-bumbu diiris, potongan ayam dimasukkan dan ditambah santan cair.
4) Jika sudah empuk santan kental dimasukkan.
1. BAHAN
1) Ayam
2) Kelapa
3) Honje
1 ekor
1 butir
1 buah
2. BUMBU
1) Baw ang merah 15 buah
2) Belimbing w uluh 5 buah
3) Baw an putih 5 siung
4) Gula 1 sendok makan
5) Lombok merah 10 biji
6) Garam 1 sendok makan
7) Asam 4 mata
8) M inyak 4 sendok makan
3. CARA PEMBUATAN
1) Ayam dipotong-potong.
2) Kelapa diparut dibuat santan yang kental dan cair.
3) Bumbu-bumbu diiris, potongan ayam dimasukkan dan ditambah santan cair.
4) Jika sudah empuk santan kental dimasukkan.
