1. BAHAN
Batang pisang muda (ares) ½ batang
2. BUMBU
1) Bawang merah 20 buah
2) Bawang putih 10 siung
3) Ketumbar 2 sendok teh
4) Lada 1 sendok teh
5) Lombok rawit 20 biji
6) Kencur 2 rsj
7) Jahe 2 rsj
8) Laos 1 rsj
9) Terasi 1 rsj
10)Garam 2 sendok makan
3. CARA PEMBUATAN
1) Batang pisang dipotong-potong kemudian diperas hingga lemas.
2) Semua bumbu diumbuk halus.
3) Batang pisang direbus bersama bumbu.
